Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Грудки куриные 4 шт.
Масло топленое 1 ст. ложка
Соль, перец белый свеже молотый по вкусу
Для соуса:
Морковь сладкая крупная 3 шт.
Бульон куриный 125 гр.
Сливки 100 гр.
Крахмал кукурузный 1/2 ч. ложки
Вермут белый сухой 2 ст. ложки
Соль, перец белый свеже молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте на горячем масле до образования золотистой корочки.
2. Для соуса морковь сварите в бульоне, протрите через сито. Бульон уварите наполовину, влейте сливки, доведите до кипения. Крахмал перемешайте с вермутом, влейте смесь в кипящий бульон, заправьте солью и перцем, соус снова доведите до кипения.
3. Подавайте куриные грудки с приготовленным морковным соусом. Гарнируйте овощами.

Popularity: 24%