Рецепт Карп, запеченный с грибами
Количество порций: 4 Время приготовления 35 мин.

Требуется: Карп - 1 кг, шампиньоны - 50 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, имбирь молотый - 1/2 ч. ложки, соевый соус - 2 ст. ложки, вино сухое белое -1 ст. ложка, крахмал картофельный - 2 ч. ложки, соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Рыбу почистить, вымыть, посолить и обжарить в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
2. Добавить нарезанный соломкой лук, грибы, вино, соевый соус, имбирь, чеснок, залить стаканом воды. Посолить, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин.
3. Полить карпа полученной массой, накрыть фольгой и довести в духовке до готовности.
4. В конце готовки снять фольгу, добавить в соус разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал и снова поставить на несколько минут в духовку (до загустения соуса).


НАШ СОВЕТ:
Рыба хорошо чистится, если ее слегка потереть уксусом и так оставить на некоторое время. Чешуя легче сходит, если опустить рыбу в горячую воду. Можно чистить ее и в посуде, наполненной водой.

Постовой:
продажа домашних животных - дешево

покупка гаражей в Отрадном - дорого

Popularity: 20%


Рецепты по теме: