Брюссельская капуста по-итальянскиИнгредиенты:
Капуста брюссельская 500 гр.
Мука 2 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Молоко 1 стакан
Сливки 2 ст. ложки
Орех мускатный тертый 1 щепотка
Соль, перец черный молотый по вкусу
Сыр тертый 2 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Капусту опустите в кипящую подсоленную воду и варите 10 минут.
2. Муку подсушите до светло-желтого цвета, разотрите с маслом и разведите молоком. Проварите до загустения и влейте сливки. Заправьте соус мускатным орехом, перцем, солью.
3. Капусту залейте приготовленным соусом и прогрейте 5— 7 минут. При подаче посыпьте сыром.

Popularity: 57%


Рецепты по теме:

  • Ничего нет