Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Грибы белые 1 кг.
Масло сливочное 150 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Сметана 1 стакан
Сухари молотые 4-5 ст. ложек
Яйца 5-6 шт.
Сыр 100 гр.
Соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Грибы очистите, промойте, порубите, посолите, поперчите, обжарьте на масле (немного масла оставьте для смазывания формы). Добавьте мелко рубленный лук, обжарьте все вместе, накройте крышкой и тушите 15 минут до готовности.
2. Влейте сметану, прокипятите, добавьте часть сухарей, вбейте яйца, перемешайте.
3. Выложите массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Popularity: 52%

Ингредиенты:
200 гр. отварного куриного мяса
6-7 картофелин
2,5 ст. ложки сливочного масла
Соль, перец по вкусу
3/4 стакана молока
1 стакан вареной кукурузы (или фасоли)
2 яичных белка
1 стакан тертого сыра

Способ приготовления:
1. Приготовить картофельное пюре: растереть картофель с молоком, солью, маслом.
2. Выложить в глубокую посуду, а сверху — слой нарезанного куриного мяса, затем фасоли (или кукурузы).
3. Смазать взбитыми белками, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать до румяной корочки.
4. Подавать блюдо лучше горячим.

Popularity: 31%

Ингредиенты:
Филе горбуши 500 гр.
Сыр 250 гр.
Репчатый лук 2-3 шт.
Яйца 4 шт.
Майонез

Способ приготовления:
1. На дно сковороды кладем немного масла. Укладываем рыбу (можно кусочками, можно пластинками).
2. Следующий слой – нарезанный репчатый лук.
3. Вареные яйца, натертые на мелкой терке.
4. Верхний слой – тертый сыр.
5. Залить все майонезом и поставить в разогретую духовку на 30 мин.

Popularity: 29%

Ингредиенты:
Творог 500гр.
Яйца 1 шт.
Сметана 3 ст.ложки
Сахар 2 ст. ложки
Манная крупа 2 ст. ложки
Изюм 1/2 стакана
Соль
Масло 3 ст. ложки

Способ приготовления:
1. В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли. Все тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив промытый изюм.
2. После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом, запечь в горячей духовке в течение 25-30 мин.

Popularity: 22%

Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Яйца 2 шт.
Лук 3 шт.
Молоко 1 стакан
Масло 3 ст. ложки
Сметана

Способ приготовления:
1.В пюре добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло. Перемешать.
2.Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом. Разровнять.
3.Положить на нее слой поджаренного лука.
4. Накрыть остальной частью картофеля, снова разровнять.
5. Смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячую духовку на 20-25 мин.

Popularity: 35%