Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Сыр швейцарский тертый 300 гр.
Белки яичные 6 шт.
Сухари молотые 1 стакан
Масло растительное для фритюра 300 гр.

Способ приготовления:
1. Яичные белки взбейте, смешайте с сыром. Сформуйте из полученной массы шарики величиной с грецкий орех.
2. Обваляйте шарики в сухарях и обжарьте во фритюре. Выложите на дуршлаг и дайте стечь жиру.
3. При подаче оформите крокеты зеленью.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Яйца 10 шт.
Сметана 2 ст. ложки
Грибы маринованные 1 стакан
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, вынуть желток.
2. Грибы мелко-мелко нашинковать, смешать со сметаной, мелко нарубленной зеленью (2-3 веточки оставить для украшения) и растертыми желтками и этой смесью начинить яйца.
3. Начиненные яйца выложить на листья, украсить ломтиками помидора и зеленью.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Батон пшеничный 200гр.
Ветчина 100гр.
Язык копченый 50гр.
Колбаса полукапченая 50гр.
Шпроты 3шт.
Сыр голланский 50гр.
Масло сливочное 50гр.
Яйцо вареное 1шт.

Способ приготовления:
1. Батон разрежьте вдоль на 2 части и выньте мякиш, оставив слой толщиной с мизинец. Мякиш натрите на терке.
2. Все ингредиенты (кроме сливочного масла) вместе с тертым мякишем пропустите через мясорубку, затем смешайте с маслом.
3. Половинки батона начините полученной массой, соедините плотно заверните в бумагу и поставте в холодное место.
4. Перед подачей нарежьте батон тонкими ломтиками.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 8 ломтиков
Масло сливочное 100 гр.
Ветчина 200 гр.
Сыр 200 гр.
Яблоки, или груши, или абрикосы 300 гр.

Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба намажьте маслом, положите на них ломтики ветчины, сверху уложите толстые кусочки очищенных от кожицы яблок, или половинки груш, или абрикосы без косточек. Посыпьте тертым сыром.
2. Уложите сэндвичи на смазанный жиром противень и запекайте в духовке, пока сыр не подрумянится. Подайте горячими.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 4 ломтика
Масло сливочное 30 гр.
Рыба консервированная в собственном соку 4 ломтика
Грибы маринованные 4 шт.
Лук репчатый 1/2 головки
Сыр твердый 4 ломтика
Перец красный и душистый молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба намажьте маслом.
2. Рыбу разомните и смешайте с нарезанными грибами и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите по ломтику сыра.
3. Бутерброды выложите на смазанный маслом небольшой противень и запекайте в духовке. При подаче посыпте мелко нарезанной зеленью.

Popularity: 30%