Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Мясо 0,5 кг.
Горох 1 стакан
Морковь 1 шт.
Коренья 200 гр.
Лук репчатый 1 луковица
Картофель 2-3 шт.
Растительное масло 2 ст. ложки.

Способ приготовления:
1. Сварить мясной бульон. Замоченный заранее горох положить в бульон и варить около 1-1,5 часа. Промытые и очищенные коренья, морковь и лук нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить на масле и за 15-20 минут до подачи на стол положить в суп, добавив соль.
2. Гороховый суп можно варить с ветчиной или копченой свиной грудкой.
3. Гороховый суп подают с гренками, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками.

Popularity: 31%

Ингредиенты:
сыр плавленый для супов
кусочек курочки
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист

Способ приготовления:
1. Сварить бульон вместе с лавровым листом,перцем,солью и зубчиком чеснока
2. Вынуть курицу
3. Добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук
4. Добавить нарезанный сыр (2 шт на 2,5л)
5. Варить приблизительно 15 мин
6. Добавить картофель
7. Добавить чёрный молотый перец

Popularity: 45%

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Бульон мясной 2 л
Шпик 120 гр
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Для галушек:
Мука пшеничная 400 гр
Яйцо 1 шт.

 Способ приготовления:
1. Для приготовления галушек из муки и яйца с добавлением воды замесите крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм и нарежьте квадратиками 1,5x1,5 см.
2. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, через 3—5 минут добавьте галушки и поджаренный со шпиком лук и варите 15—20 минут. Посолите, приправьте специями. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Popularity: 41%