Кулинарные рецепты

Салат с капустой и редькой
Блюдо поможет разнообразить свое меню в период поста. Салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол.

Вам понадобятся следующие компаненты: 0,5 небольшого кочана краснокочанной капусты; 1 зеленая редька; 1 банка консервированной кукурузы; соевый соус по вкусу.

Способ приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать острым ножом, помять руками, чтобы дала сок. Из консервированной кукурузы слить жидкость. Редьку помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Шинкованную капусту, тертую редьку, кукурузу соединить и перемешать.
3. Салат заправить соевым соусом по вкусу и вновь хорошо перемешать. Салат готов!

Читать полностью »

Popularity: 3%

Коврижка постная.
День рождения многих моих самых близких родных попадает на посты, и я пеку коврижку, получается очень вкусно и красиво, почти как торт. Всем очень нравится.

Требуется: 1 стакан воды; 1 стакан сахара; 0,5 стакана растительного масла; 2 ст. ложки меда; 2 ст. ложки какао; 1,5 стакана муки; 1 ч. ложки соды; 0,5 стакана изюма; 0,5 стакана рубленых орехов; варенье или повидло по вкусу; 2 банана; растительное масло для выпекания; сухофрукты, цукаты, мармелад для украшения

А вот как готовить постную коврижку:
1. Воду налить в миску, добавить растительное масло, сахар и мед. Нагреть до растворения сахара и меда. Остудить до 30°С.
2. Добавить в массу какао, соду, изюм, орехи, муку. Замесить тесто по консистенции как густая сметана.
3. Тесто вылить в смазанную растительным маслом сковороду. Выпекать в предварительно нагретой до 200 °С духовке 1 ч.
4. Корж остудить, разрезать вдоль на 2-3 коржа. Коржи смазать вареньем или повидлом. Сверху положить кружочки бананов.
5. Коржи соединить. Верх также смазать вареньем или повидлом. Украсить сухофруктами, цукатами и мармеладом.

Читать полностью »

Popularity: 4%

Ингредиенты:
Помидоры крупные 3 шт.
Лосось консервированный 250 гр.
Масло растительное 1 ст. ложка
Уксус (3%) 2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Лимон 1/2 шт.
Листья салата зеленого
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Вымытые помидоры обсушите и разрежьте на 4 части.
2. Удалите семена с помощью ножа или ложки, полейте смесью масла, уксуса, перца, соли.
3. Наполните каждую четвертинку помидора кусочками консервированной рыбы.
4. Готовую закуску выложите на блюдо, застеленное листьями салата, оформите ломтиками лимона, зеленью.

Popularity: 59%

Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Грибы вареные 200 гр.
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 2 ст. ложки
Сухари панировочные 1 ст. ложка
Зелень петрушки, соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Помидоры разрежьте пополам и выньте из них мякоть.
2. Лук и мякоть помидоров мелко нарежьте и обжарьте на масле.
3. Грибы нарубите, добавьте к овощной смеси. Посолите и перемешайте.
4. Наполните помидоры приготовленным фаршем, посыпьте сухарями, выложите на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Запекайте 20 мин. При подаче оформите зеленью.

Popularity: 60%