ПиццаИнгредиенты:
Для теста:
Мука 750 гр.
Дрожжи прессованные 40 гр.
Соль по вкусу
Для начинки:
Томатное пюре 500 гр.
Креветки вареные очищенные 350 гр.
Анчоусы 160 гр.
Шампиньоны 150 гр.
Горошек зеленый 100 гр.
Оливки фаршированные 1 стакан
Сыр тертый 300 гр.
Помидоры 2 шт.
Масло растительное 2 ст. ложки
Душица 20 гр.
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Шампиньоны нарежьте ломтиками. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Оливки нарежьте колечками. Анчоусы разделайте на филе. Душицу мелко порубите.
2. Из указанных ингредиентов с добавлением 2,5 стакана воды замесите тесто и дайте ему подойти, затем обомните и дайте еще раз подняться. Раскатайте тесто в виде круга и уложите на лист, смазанный маслом, сформовав бортик. Сбрызните тесто маслом, смажьте густым слоем томатного пюре, посолите и посыпьте душицей. Сверху положите крест-накрест филе анчоусов, между ними уложите шампиньоны, помидоры, оливки, креветок и горошек. Посыпьте сыром.
3. Выпекайте в духовке 20 минут, сразу подавайте.

Popularity: 18%