Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Колбаса копченая 350 гр.
Сыр 200 гр.
Лук репчатый красный 4 головки
Огурцы маринованные 4 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Зелень петрушки 1/2 пучка
Для соуса:
Майонез 4 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Уксус, ароматизированный зеленью 1 ст. ложка
Горчица острая 1 ч. ложка
Соль, перец белый свежемолотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Колбасу нарежьте тонкими брусочками. Сыр нарежьте кубиками, репчатый лук — тонкими кольцами, огурцы — тонкой соломкой. Зеленый лук нашинкуйте, петрушку не очень мелко порубите.
2. Для соуса майонез, сметану, заправьте соусом, перемешайте, уксус и горчицу взбейте в пену, приправьте солью и перцем.
3. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокий салатник и настаивайте до подачи в течение 15 минут.

Popularity: 46%

Ингредиенты:
Картофель 160 гр.
Яблоки 80 гр.
Свекла вареная 80 гр.
Огурцы соленые 80 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Масло растительное 20 гр.
Уксус 3%-й 10 гр.
Зелень петрушки 10 гр.
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Картофель промойте и испеките в духовке.
2. Яблоки и свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Картофель очистите, охладите, нарежьте и перемешайте с яблоками, свеклой, мелко рубленными огурцами, луком и зеленью.
4. Салат посолите и заправьте смесью уксуса с маслом. Оформите веточкой петрушки.

Popularity: 47%

Ингредиенты:
Крахмал картофельный и мука пшеничная по 1 ч. ложке
Молоко 1/2 стакана
Сыр тертый 150 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Сок свекольный несколько капель
Соль 1 щепотка
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Крахмал соедините с мукой и, вливая тонкой струйкой молоко, перемешайте до однородной консистенции. Проварите массу до загустения, непрерывно помешивая.
2. Снимите смесь с огня, соедините с тертым сыром и хорошо перемешайте.
3. Размягченное масло взбейте, постепенно добавляя остывшую сырную массу. Заправьте солью, перцем и подкрасьте свекольным соком.
4. Подавайте десерт на тарелках или в корзиночках из песочного теста.

Popularity: 52%