Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Судак 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук 1 шт.
Сметана 2 ст. ложки
Сыр 50 гр.
Мука
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень
Соль
Красный молотый перец

Способ приготовления:
1. Кусочки рыбы посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на растительном масле.
2. Выложить рыбу в форму, положить ломтики вареного яйца, пассированный лук. Залить сметаной, посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запечь.
3. Украсить веточками петрушки и укропа.

Popularity: 23%

Ингредиенты:
Филе трески 800 гр.
Сухари панировочные
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу
Для фарша:
Грибы 250 гр.
Масло сливочное 6 ст. ложек
Лук зеленый по вкусу
Яйца 2 шт.

Способ приготовления:
1. Филе трески пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, перемешать и разделать на лепешки.
2. Приготовить фарш: грибы нарезать ломтиками, поджарить на масле, перемешать с солью, зеленым луком, рубленым яйцом.
3. Фарш уложить на лепешки, сверху накрыть лепешкой, запаниковать в сухарях и поджарить.

Popularity: 55%

Ингредиенты:
Треска 1кг
Желтки 2-3 шт.
Масло растительное 1,5 ст. ложки
Булка 1 шт.
Сметана 2 стакана

Способ приготовления:
1.Сварить треску.
2. Пожарить гренки из кусочков булки.
3. Сложить в форму рядами, чередуя треску и гренки, подлив сначала сметаны, смешанной с желтком. Затем залить все сметаной и ненадолго поставить в духовку.

Popularity: 20%

Ингредиенты:
Филе горбуши 500 гр.
Сыр 250 гр.
Репчатый лук 2-3 шт.
Яйца 4 шт.
Майонез

Способ приготовления:
1. На дно сковороды кладем немного масла. Укладываем рыбу (можно кусочками, можно пластинками).
2. Следующий слой – нарезанный репчатый лук.
3. Вареные яйца, натертые на мелкой терке.
4. Верхний слой – тертый сыр.
5. Залить все майонезом и поставить в разогретую духовку на 30 мин.

Popularity: 30%