Салат с кальмарами "Морской царь"

ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г филе кальмаров
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 300 г свежей капусты
• 3-4 яйца
• 200 г майонеза
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• листья салата, зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Морковь сварить до го-товности, охладить, очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, сразу охладить в воде, очистить. Оставить 1 яйцо целым для украшения, остальные мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кольцами, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
3. Филе кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Очистить от пленок, нарезать соломкой.
4. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Посолить, помять, чтобы дала сок.
5. Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом, тщательно перемешать. Выложить на блюдо с листьями салата в форме торта. Вареное яйцо нарезать кружочками, выложить на салат, украсить свежей зеленью.


Постовой:
На автомобильных дорогах социальная реклама безопасности от ГИБДД предупреждает об ответственности каждого участника движения.

Popularity: 15%


Рецепты по теме: