Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 3 головки
Бульон мясной 2 л.
Шпик 120 гр.
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Для галушек:
Мука пшеничная 400 гр.
Яйцо 1 шт.

Способ приготовления:
1. Для приготовления галушек из муки и яйца с добавлением воды замесите крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм и нарежьте квадратиками 1,5x1,5 см.
2. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, через 3—5 минут добавьте галушки и поджаренный со шпиком лук и варите 15—20 минут. Посолите, приправьте специями. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Popularity: 72%