ХолодникИнгредиенты:
Щавель 1 кг.
Огурцы 200-300 гр .
Яйца вареные 4 шт.
Лук зеленый 20 гр.
Сахар 25 гр.
Соль по вкусу
Сметана 180 гр.

Способ приготовления:
1. Щавель переберите, промойте в холодной воде, мелко нарежьте и проварите в 2 л. воды не больше 5 минут. Охладите.
2. Зеленый лук, огурцы и яичные белки мелко нарежьте, желтки разотрите. Все перемешайте, посолите и положите в отвар со щавелем.
3. Приправьте холодник сахаром и солью. Подавайте со сметаной, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Popularity: 43%


Рецепты по теме:

  • Ничего нет