Кулинарные рецепты

Кулинарный рецепт супа "Весенний день"

Требуется: 200—250 гр. ветчины или колбасы; 350 гр. листьев молодой крапивы; 150 гр. лука-порея; 9—10 картофелин; 0,5 стакана пшена или ячневой крупы; 2 луковицы; 1 морковь; 4—5 яиц; 3 ст. л. жира; укроп; соль; 3 литра воды.

Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду положите промытую и ошпаренную крупу.
Когда крупа будет почти готова, добавьте порезанный соломкой картофель. Через 10—15 мин положите в суп ошпаренные листья крапивы, нарезанный лук-порей, а еще через 5 мин посолите и добавьте обжаренные на жире нашинкованные лук и морковь, а также нарезанную кубиками ветчину.
В готовый суп покрошите сваренные вкрутую яйца и свежую зелень. К столу подавайте с гренками или сухариками.

Читать полностью »

Popularity: 21%

Кулинарный рецепт супа "Острое ощущение"

Требуется: 600 гр. говядины, 6—7 картофелин, 0,5 стакана риса, 4 луковицы, 8 зубчиков чеснока, 5 помидоров, 2—3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. тмина, 5—6 горошин перца, лавровый лист, зелень лука, укропа, петрушки, сметана для заправки, перец, соль, 3 литра воды.

Способ приготовления:
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте в кастрюле с растопленным жиром, добавьте мелко порезанный лук, обжарьте его, затем все это залейте водой, поварите 30 мин, добавьте заранее замоченный рис.
Через 10—15 мин опустите в суп нарезанный картофель, тмин, лавровый лист, перец, посолите и варите до готовности. За несколько минут до снятия с огня добавьте очищенные от кожицы и слегка потушенные дольки помидоров. Добавьте в суп мелко нарубленный чеснок.
Перед подачей к столу заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Читать полностью »

Popularity: 22%

Безусловно, большинство этих ошибок известны, но совершаются они от этого не менее редко. Так что напомнить будет полезно.
Если вы нижеописанной ерундой страдаете, то стоит призадуматься и изменить свою позицию и взгляд на диеты. От этого вы только выиграете.

1. Собираясь садиться на диету, вы полагаете, что это временное явление и, допустим, через недельку вы похудеете, а потом и нафиг она не нужна.
2. Верите в то, что достаточно трескать вегетарианский супчик недельку, а потом до конца своей жизни можно есть что попало.
3. С ума сходите, подсчитывая калории - просто одержимы этим!
4. Взвешиваетесь более одного раза в неделю.
5. Не пьете достаточно воды.
Читать полностью »

Popularity: 13%

Рецепт приготовления супа харчо

Требуется: 500 гр. мяса (говядины или баранины); 100 гр. томатной пасты; 0,5 стакана риса; 1 луковица; 1 морковь; 2 картофелины; 3—4 зубчика чеснока; 1 зеленое яблоко; соль; красный перец; зелень кинзы и петрушки.

Способ приготовления:
Мясо нарежьте кусочками, поместите в холодную воду, варите 2 часа.
Мелко порезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле, вместе с рисом, кубиками картофеля, толченым чесноком, нарезанным яблоком добавьте к мясу и варите еще 20—30 мин.
За 5 мин до конца варки добавьте томатную пасту, соль и красный перец.
В готовый суп положите измельченной зелени.

Popularity: 21%

Рецепт Рыбацкого супа

Требуется: 300 гр. свежей морской рыбы, 150 гр.  свеклы, 150 гр.  корней петрушки, 200 гр.  порея, 1 ч. л. растительного масла, соль, укроп.

Способ приготовления:

Неочищенную свеклу варите 40 мин, затем достаньте и остудите.
Петрушку и лук очистите, мелко нарежьте и добавьте к свекле. Нарезанную кусочками рыбу варите с овощами 10 мин.
Затем очистите свеклу, нарежьте мелкими кубиками и опустите в суп. Посолите, добавьте растительное масло и подавайте на стол.

Читать полностью »

Popularity: 16%

Салат из курицы с черносливом

Требуется: курица, 300 гр. чернослива, 2-3 луковицы, 200 гр. майонеза, перец, соль.

Способ приготовления:

Отварите курицу в слегка подсоленной воде. Чернослив освободите от косточек и замочите в теплой воде на 2—3 ч. Лук порежьте тонкими кольцами и ошпарьте кипятком несколько раз. Когда сварится курица, мясо отделите от костей и порежьте на кусочки средней величины. Чернослив нарежьте кусочками такого же размера, как и мясо. В небольшую глубокую салатницу укладывайте составляющие салата слоями: слой курицы, слой чернослива, слой лука. Обильно полейте майонезом. Затем уложите еще несколько слоев в том же порядке. Не забудьте посолить и поперчить каждый из слоев. Последний слой обильно полейте оставшимся майонезом и украсьте половинками чернослива.

Читать полностью »

Popularity: 14%

Салат «Цыпленок жареный»

Требуется: 400—500 г куриного мяса, 2 яйца, 150—200 гр. сметаны, 2—3 свежих огурца, 2 пучка лука-порея, соль, черный молотый перец и горчица по вкусу.

Способ приготовления:

Обработанную курицу подсушите, посолите и поперчите. Поставьте жариться в духовой шкаф до готовности. Сварите вкрутую яйца, порубите. Порежьте жареное куриное мясо, огурцы и смешайте все с рублеными яйцами. Затем введите специи.- горчицу, перец и соль, все перемешайте, заправьте сметаной.
Украсьте салат мелко порезанным луком-пореем.

Читать полностью »

Popularity: 14%

Блог теперь будет работать с сервисом Блогун. Блогун платит за посты в вашем блоге. Присоединяйтесь к нам. Жить ведь как-то надо

Но это не значит, что здесь будут тупа одни заказные статьи. На блоге как и раньше будут только рецепты и статьи о питании.

Popularity: 9%