Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Апельсины 2шт.
Яблоки 2шт.
Абрикосы 4шт.
Клубника 100гр.
Клюква 50гр.
Сахар 2 ст. ложки
Ликер апельсиновый 1 рюмка
Сок 1/2 лимона

Способ приготовления:
1. С апельсинов срежьте цедру и нашинкуйте ее соломкой. Апельсины разделите на дольки и отчистите их от пленки.
2. Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте дольками и сбрызните лимоном.
3. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки.
4. Для сиропа сахар растворите в 1/4 стакана воды, доведя до кипения, охладите. Влейте ликер.
5. Фрукты и ягоды разложите на десертные тарелки или креманки, залейте сиропом и посыпьте цедрой. Перед подачей выдержите в холодильнике 30 минут.

Popularity: 18%

Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 8 ломтиков
Масло сливочное 100 гр.
Ветчина 200 гр.
Сыр 200 гр.
Яблоки, или груши, или абрикосы 300 гр.

Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба намажьте маслом, положите на них ломтики ветчины, сверху уложите толстые кусочки очищенных от кожицы яблок, или половинки груш, или абрикосы без косточек. Посыпьте тертым сыром.
2. Уложите сэндвичи на смазанный жиром противень и запекайте в духовке, пока сыр не подрумянится. Подайте горячими.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Ананас 30 гр.
Апельсин 1/2 шт.
Сок лимонный 2 чай. ложки
Сок яблочный 1/2 стакана

Способ приготовления:
1. Фрукты нарежьте кубиками (1 ломтик апельсина оставьте для оформления) и положите в широкий бокал.
2. Лимонный и ананасовый сок смешайте в шейкере с измельченными кубиками льда, перелейте в бокал, добавьте яблочный сок и слегка перемешайте. На краю бокала укрепите кружок апельсина.

Popularity: 40%

Ингредиенты:
сыр плавленый для супов
кусочек курочки
лук репчатый
морковь
картофель
соль
перец горошком и чёрный молотый
лавровый лист

Способ приготовления:
1. Сварить бульон вместе с лавровым листом,перцем,солью и зубчиком чеснока
2. Вынуть курицу
3. Добавить в бульон морковь и порезанный тонкими полукольцами лук
4. Добавить нарезанный сыр (2 шт на 2,5л)
5. Варить приблизительно 15 мин
6. Добавить картофель
7. Добавить чёрный молотый перец

Popularity: 45%

Ингредиенты:
Хлеб пшеничный 4 ломтика
Масло сливочное 30 гр.
Рыба консервированная в собственном соку 4 ломтика
Грибы маринованные 4 шт.
Лук репчатый 1/2 головки
Сыр твердый 4 ломтика
Перец красный и душистый молотый по вкусу

Способ приготовления:
1. Ломтики хлеба намажьте маслом.
2. Рыбу разомните и смешайте с нарезанными грибами и луком. Полученную смесь заправьте красным и душистым перцем, равномерно нанесите на ломтики хлеба, сверху положите по ломтику сыра.
3. Бутерброды выложите на смазанный маслом небольшой противень и запекайте в духовке. При подаче посыпте мелко нарезанной зеленью.

Popularity: 30%

Ингредиенты:
Цыпленок 1 шт. (500 гр)
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сало топленое 2 ст. ложки
Паприка молотая 1 ч. ложка
Мука 1 ч. ложка
Сметана 100 гр
Сливки 100 гр
Соль по вкусу

 Способ приготовления:
1. Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, помидор — кружочками. Чеснок мелко порубите.
2. Цыпленка разрубите на четыре части.
3. Лук мелко нарежьте, обжарьте на сале, добавьте куски цыпленка, сладкий перец, помидор, чеснок. Посыпьте солью, паприкой, накройте крышкой и тушите при слабом нагреве почти до готовности. При необходимости подлейте воду или бульон.
4. Для соуса муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и смешайте со сметаной и сливками. Полученный соус добавьте к цыпленку с овощами и тушите еще 10 минут.
5. При подаче посыпьте паприкаш рубленой зеленью, гарнируйте рассыпчатым рисом.

Popularity: 28%

Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Лук репчатый 3 головки
Бульон мясной 2 л
Шпик 120 гр
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Для галушек:
Мука пшеничная 400 гр
Яйцо 1 шт.

 Способ приготовления:
1. Для приготовления галушек из муки и яйца с добавлением воды замесите крутое тесто, раскатайте его в пласт толщиной 2 мм и нарежьте квадратиками 1,5x1,5 см.
2. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, через 3—5 минут добавьте галушки и поджаренный со шпиком лук и варите 15—20 минут. Посолите, приправьте специями. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Popularity: 41%