Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Молоко цельное 2 стакана
Ваниль 1 стручок
или эссенция ванильная несколько капель
или ванилин на кончике ножа
Желтки яичные 4 шт.
Сахарная пудра 4 ст. ложки
Сливки густые 1/2 стакана

Способ приготовления:
1. Желтки взбейте с сахарной пудрой добела.
2. Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте, молоко соедините с желтками и хорошо взбейте.
3. Полученную смесь прогрейте на слабом огне, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны. Процедите, охладите, введите взбитые сливки и заморозьте в мороженице.

Popularity: 63%