Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Шоколад молочный 50 гр.
Какао-порошок 2 ст. ложки
Сахарная пудра 1/4 стакана
Яйца 4 шт.
Коньяк 2 ст. ложки
Масло сливочное 7 ст. ложек

Способ приготовления:
1. Шоколад и какао-порошок соедините, залейте 1/4 стакана воды и прогрейте на водяной бане. Снимите с огня, добавьте сахарную пудру.
2. Яичные желтки взбейте по одному и влейте в шоколад, после чего добавьте коньяк, растопленное масло и хорошо перемешайте. Осторожно введите взбитые в пышную пену яичные белки.
3. Полученную шоколадную массу разлейте в слегка смазанные маслом формочки и поставьте на ночь в холодильник.
4. Застывший шоколад подавайте со взбитыми сливками.

Popularity: 42%