Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Кофе холодный 3/4 стакана
Желтки яичные 4 шт.
Сахар 8 ст. ложек
Сливки густые 1 стакан
Шоколад темный 100 гр.
Масло сливочное 1 ст. ложка

Способ приготовления:
1. Яичные желтки взбейте с половиной нормы сахара в густую кремообразную массу, затем поместите на теплую водяную баню, постепенно влейте кофе и взбивайте до получения пышной пены.
2. Приготовленный крем остудите при постоянном помешивании.
3. Сливки взбейте с оставшимся сахаром, смешайте с кремом и разложите в десертные вазочки.
4. Шоколад с добавлением масла растопите на водяной бане, полейте им охлажденный десерт и дайте застыть.

Popularity: 47%