Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Кальмары консервированные 1 банка
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 2 шт.
Зелень
Майонез

Способ приготовления:
1. Яйца и картофель отварить, остудить.
2. Картофель, яйца, огурец, кальмары и зелень нарезать, заправить майонезом.

Popularity: 20%

Ингредиенты:
Креветки 50 гр.
Помидоры 30 гр.
Капуста цветная 25 гр.
Огурцы 20 гр.
Кукуруза консервированная 20 гр.
Сок томатный 1 ст. ложка
Сыр твердый 10 гр.
Салат листовой 10 гр.
Зелень 5 гр.
Уксус 3%-й 2 гр.
Соль по вкусу
Перец черный и кайенский молотый по 1 щепотке
Лимон 1/6 шт.

Способ приготовления:
1. Креветок отварите в воде с солью и уксусом, охладите и очистите (часть отложите для оформления). Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на мелкие кочешки. Кукурузу отделите от заливки. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
2. Для соуса соедините рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешайте.
3. Подготовленные продукты выложите «букетами» на листья салата, оформите креветками, дольками лимона и зеленью. Соус подайте отдельно.

Popularity: 20%

Ингредиенты:
150 гр. шампиньонов
2 яблока
200 гр. майонеза
100 мл. натурального красного вина
50 мл. коньяка
200 гр. постной буженины
Сок одного лимона
Корень сельдерея
Зеленый лук
Перец, соль

Способ приготовления:
1. В воду вылить 2 ст. л. лимонного сока и отварить отдельно грибы и сельдерей.
2. Затем грибы, сельдерей и буженину нарезать тонкой соломкой, очищенные яблоки — мелкими кубиками, все перемешать с мелко нарезанным зеленым луком.
3. Майонез смешать с вином, коньяком, оставшимся соком лимона, перцем и солью и залить полученным соусом салат. Поставить на час в холодильник.

Popularity: 20%

Ингредиенты:
1 стакан сушеных грибов
150 гр. языка
200 гр. зеленого салата
200 гр. соленых огурцов
200 гр. капусты
2-4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка уксуса
соль, черный перец

Способ приготовления:
1. Сушеные грибы замочить на 1-2 часа, отварить, откинуть на дуршлаг.
2. Капусту нашинковать и уложить на середину блюда, сверху уложить в виде хризантемы нарезанные соломкой салат, сваренный язык, соленые огурцы и грибы.
3. Заправить уксусом, маслом и солью по вкусу. Сверху посыпать черным перцем.

Popularity: 20%

Ингредиенты:
Крабовые палочки 200 гр.
Яйца 2-3 шт.
Консервированная кукуруза 1 банка
Консервированный ананас 1 банка (200-300 г)
Китайская капуста (китайский салат) 1 небольшой кочан
Майонез
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Нарезать крабовые палочки кружочками или соломкой, измельчить яйца, выложить кукурузу, нарезать небольшими дольками ананас и лапшой — китайскую капусту, немного посолить (но необязательно), все заправить майонезом.
2. Салат выложить на оставшиеся листья китайской капусты и подать к столу.

Popularity: 21%

Ингредиенты:
Кукуруза 1 банка
Шампиньоны примерно 300 гр.
Лук 1 шт.
Соленый огурец 3-4 шт.
Майонез
Зелень

Способ приготовления:
1. Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем отдельно поджарить грибы. Нарезать кубиками огурцы.
2. Перемешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить салат майонезом. Украсить зеленью.

Popularity: 17%

Ингредиенты:
Апельсины 3 шт.
Лосось горячего копчения 150 гр.
Оливки фаршированные 100 гр.
Орехи грецкие 50 гр.
Лук - порей 1 стебель
Для соуса:
Сметана густая 2 ст. ложки
Майонез 2 ст. ложки
Шерри полусухой 2 ст. ложки
Сок апельсиновый 1 ст. ложка
Соус перичный острый несколько капель
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Лук-порей очистить, белую часть нережьте колечками. Лосося нарежьте соломкой. Апельсины очистите, разделите на дольки и удалите мембрану. Оливки нарежьте тонкими кружочками. Орехи крупно порубите. Подготовленные ингредиенты перемешайте.
2. Сметану взбейте с майонезом, шерри и апельсиновым соком, посолите и заправьте перечным соусом.
3. Полейте салат приготовленным соусом и осторожно перемешайте.

Popularity: 26%

Ингредиенты:
Свекла 3 шт.
Куриные яйца 4шт.
Майонез 400 гр.
Морковь 4 шт.
Картофель 5шт.
Крупная сельдь 2 шт.

Способ приготовления:
1. Отварите овощи до полной готовности. Сварите яйца вкрутую. Почистите сельдь и отделите мясо от костей. Нарежьте филе мелко-мелко.
2. Возьмите глубокую стеклянную посуду. Положите на дно ровным слоем сельдь. Если вам нравятся блюда с луком, можно положить кольца лука сверху сельди. Затем обильно смажьте майонезом.
3. Следующий слой состоит из тертого отварного картофеля и снова — майонез.
4. Затем — тертая отварная морковь, майонез, тертые яйца, майонез и завершающим слоем ложится тертая свекла. Ее мы тоже смазываем майонезом и посыпаем 1 тертым яйцом для красоты.
5. Перед подачей необходимо охладить и дать пропитаться некоторое время.

Popularity: 18%