Кулинарные рецепты

Салат с кальмарами "Морской царь"

ПОНАДОБИТСЯ
• 500 г филе кальмаров
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 300 г свежей капусты
• 3-4 яйца
• 200 г майонеза
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• листья салата, зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Морковь сварить до го-товности, охладить, очистить, нарезать кубиками.
2. Яйца сварить вкрутую, сразу охладить в воде, очистить. Оставить 1 яйцо целым для украшения, остальные мелко нарезать. Лук очистить, нарезать кольцами, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.
3. Филе кальмаров опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Очистить от пленок, нарезать соломкой.
4. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Посолить, помять, чтобы дала сок.
5. Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом, тщательно перемешать. Выложить на блюдо с листьями салата в форме торта. Вареное яйцо нарезать кружочками, выложить на салат, украсить свежей зеленью.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Салат с капустой и редькой
Блюдо поможет разнообразить свое меню в период поста. Салат лучше готовить непосредственно перед подачей на стол.

Вам понадобятся следующие компаненты: 0,5 небольшого кочана краснокочанной капусты; 1 зеленая редька; 1 банка консервированной кукурузы; соевый соус по вкусу.

Способ приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать острым ножом, помять руками, чтобы дала сок. Из консервированной кукурузы слить жидкость. Редьку помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
2. Шинкованную капусту, тертую редьку, кукурузу соединить и перемешать.
3. Салат заправить соевым соусом по вкусу и вновь хорошо перемешать. Салат готов!

Читать полностью »

Popularity: 3%

"Мясные колобки"  Вкусный кулинарный рецепт

Требуется: 0,5 кг мясного фарша; 0,5 стакана риса; 1 яйцо; 1 крупная морковь; 1-2 луковицы; 150-200 г томатной пасты; перец, соль по вкусу; раститительное масло для жарки; манная крупа

Способ приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде 10 мин, потом откинуть на дуршлаг.
2. Пока рис варится, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить к нему морковь и обжарить немного вместе. Положить 2 ст. л. томатной пасты. Поперчить и тушить 5 мин.
3. В фарш добавить рис, зажарку, соль, яйцо, все перемешать. Сформовать колобки и обвалять их в манной крупе. Обжарить до румяной корочки.
4. Оставшуюся томатную пасту залить 1 стаканом кипятка. Колобки переложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить 20 мин. На гарнир хорошо подать жареную картошку.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Очень вкусный Салат из говядины и свинины

Требуется: 250 г отварной говядины или нежирной свинины, по 2 огурца и помидора, 200 г картофеля, лук, зелень, майонез, специи.

Способ приготовления.
Отварное мясо и картофель порежьте небольшими кусочками и переложите в салатницу. Добавьте порезанные огурцы, помидоры, лук, зелень, приправьте специями, заправьте майонезом.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Рецепт приготовления: Салат из куриного мяса и кукурузы

Требуется: 250 г белого куриного мяса, 1 стакан риса, 50 г растительного масла, помидор, 100 г сладкой консервированной кукурузы.

Способ приготовления.
Слегка обжарьте рис вместе с куриным филе в течение 5 мин. Поставьте варить до готовности. Помидоры порежьте кружочками и смешайте их с кукурузой и куриным филе. Когда рис будет готов, соедините его с овощами и можете подавать к столу.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Рецепт кулинарный для всей семьи: Салат «Печеночный»

Требуется: по 200 г печени и картофеля, 2 головки лука, 5 яиц, соль, перец, 250 г майонеза, 2 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления.
Замочите печень на 2—3 ч в молоке, не солите ее. Пожарьте в растительном масле. Когда она остынет, порежьте ее тонкой соломкой. Яйца и картофель отварите, нарежьте соломкой и перемешайте. Добавьте к салату лук, соль и перец по вкусу, заправьте все майонезом.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Кулинарный рецепт: Салат из филе цыпленка

Требуется: 300 г отварного филе цыпленка, 200 г вареных белых грибов, 100 г маринованных огурчиков, 150 г корневого сельдерея, половина банки майонеза, 20 г размолотых грецких орехов, соль, несколько листочков мяты для украшения.

Способ приготовления.
Филе цыпленка, огурцы и сельдерей нарежьте тонкой соломкой, а грибы — ломтиками. Добавьте грецкие орехи, посолите по вкусу, заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Подавайте, украсив листочками мяты.

Читать полностью »

Popularity: 3%

Кулинарный рецепт Салат из куриного мяса и белых грибов

Требуется: 300 г белого куриного мяса, 200 г отварных белых грибов, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, свежий огурчик, 2 вареные картофелины, соль, половина банки майонеза, зелень.

Способ приготовления.
Отварное куриное мясо и грибы нарежьте соломкой, картофель и яйца мелко порубите. С огурца срежьте шкурку и порежьте его тонкими ломтиками. Соедините все компоненты, посолите и заправьте майонезом. Выложите горкой в салатницу, украсьте зеленью, а по окружности аккуратно разложите зеленый горошек.

Читать полностью »

Popularity: 2%