Кулинарные рецепты

Рецепт кулинарный: Мясной салат с горошком

Требуется: 300 гр. говядины, 100 гр. ветчины, 50 гр. консервированной печени трески, 80 гр. консервированного зеленого горошка, половина среднего пучка зеленого лука, 5 ст. л. майонеза, соль.

Способ приготовления:
Мясо отварите и нарежьте его вместе с ветчиной кусочками, измельчите печень трески. Все смешайте с зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом. Выложите на блюдо, украсив нарезанным зеленым луком.

Читать полностью »

Popularity: 24%

Кулинарный рецепт салата из копченой грудинки и свежих огурцов

Требуется: 300 гр. копченой грудинки, по 2—3 свежих огурца и крупных яблока, 3 вареных яйца, 80 гр. сметаны и 100 гр. майонеза, соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:
Грудинку, огурцы нарежьте небольшими кубиками. Яблоко натрите на крупной терке, яйца мелко порубите.
В отдельной посуде смешайте сметану с майонезом. Мясо, огурцы, яблоки и яйца посолите, добавьте специи по вкусу, тщательно перемешайте и заправьте смесью из сметаны и майонеза.

Читать полностью »

Popularity: 20%

Рецепт салата из шампиньонов, куриного мяса и авокадо

Требуется: 300 гр. шампиньонов, 8-10 шт. авокадо, 200 гр. белого куриного мяса, половина банана, сок половинки апельсина, киви, 50 гр. майонеза, несколько листочков салата и шпината, соль, белый перец, щепотка сахара, веточки кресс-салата для украшения.

Способ приготовления:
Выберите авокадо средней спелости. Разрежьте на две половинки и удалите косточки. Мякоть выньте с помощью ложечки.
Сбрызните плоды апельсиновым соком, чтобы авокадо не побурели.
Шампиньоны, куриное мясо, бананы, киви, мякоть апельсина и авокадо мелко нарежьте. Салат и шпинат порежьте соломкой.
Майонез смешайте с солью, сахаром, перцем и заправьте этой смесью подготовленные компоненты. Наполните фаршем оболочки авокадо и подавайте, украсив веточками кресс-салата.

Читать полностью »

Popularity: 21%

Кулинарный рецепт салата из макарон и ветчины.

Требуется: 1 стакан макарон колечками, 200 гр. ветчины, по 100 гр. зеленого горошка и майонеза, яблоко, укроп.

Способ приготовления:
Макароны отварите. Ветчину порежьте кубиками, яблоко — соломкой.
Все смешайте, добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом и посыпьте укропом.

Читать полностью »

Popularity: 19%

Кулинарный рецепт супа "Весенний день"

Требуется: 200—250 гр. ветчины или колбасы; 350 гр. листьев молодой крапивы; 150 гр. лука-порея; 9—10 картофелин; 0,5 стакана пшена или ячневой крупы; 2 луковицы; 1 морковь; 4—5 яиц; 3 ст. л. жира; укроп; соль; 3 литра воды.

Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду положите промытую и ошпаренную крупу.
Когда крупа будет почти готова, добавьте порезанный соломкой картофель. Через 10—15 мин положите в суп ошпаренные листья крапивы, нарезанный лук-порей, а еще через 5 мин посолите и добавьте обжаренные на жире нашинкованные лук и морковь, а также нарезанную кубиками ветчину.
В готовый суп покрошите сваренные вкрутую яйца и свежую зелень. К столу подавайте с гренками или сухариками.

Читать полностью »

Popularity: 29%

Кулинарный рецепт супа "Острое ощущение"

Требуется: 600 гр. говядины, 6—7 картофелин, 0,5 стакана риса, 4 луковицы, 8 зубчиков чеснока, 5 помидоров, 2—3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. тмина, 5—6 горошин перца, лавровый лист, зелень лука, укропа, петрушки, сметана для заправки, перец, соль, 3 литра воды.

Способ приготовления:
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте в кастрюле с растопленным жиром, добавьте мелко порезанный лук, обжарьте его, затем все это залейте водой, поварите 30 мин, добавьте заранее замоченный рис.
Через 10—15 мин опустите в суп нарезанный картофель, тмин, лавровый лист, перец, посолите и варите до готовности. За несколько минут до снятия с огня добавьте очищенные от кожицы и слегка потушенные дольки помидоров. Добавьте в суп мелко нарубленный чеснок.
Перед подачей к столу заправьте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Читать полностью »

Popularity: 29%

Безусловно, большинство этих ошибок известны, но совершаются они от этого не менее редко. Так что напомнить будет полезно.
Если вы нижеописанной ерундой страдаете, то стоит призадуматься и изменить свою позицию и взгляд на диеты. От этого вы только выиграете.

1. Собираясь садиться на диету, вы полагаете, что это временное явление и, допустим, через недельку вы похудеете, а потом и нафиг она не нужна.
2. Верите в то, что достаточно трескать вегетарианский супчик недельку, а потом до конца своей жизни можно есть что попало.
3. С ума сходите, подсчитывая калории - просто одержимы этим!
4. Взвешиваетесь более одного раза в неделю.
5. Не пьете достаточно воды.
Читать полностью »

Popularity: 16%

Рецепт приготовления супа харчо

Требуется: 500 гр. мяса (говядины или баранины); 100 гр. томатной пасты; 0,5 стакана риса; 1 луковица; 1 морковь; 2 картофелины; 3—4 зубчика чеснока; 1 зеленое яблоко; соль; красный перец; зелень кинзы и петрушки.

Способ приготовления:
Мясо нарежьте кусочками, поместите в холодную воду, варите 2 часа.
Мелко порезанные лук и морковь обжарьте на растительном масле, вместе с рисом, кубиками картофеля, толченым чесноком, нарезанным яблоком добавьте к мясу и варите еще 20—30 мин.
За 5 мин до конца варки добавьте томатную пасту, соль и красный перец.
В готовый суп положите измельченной зелени.

Popularity: 29%