Кулинарные рецепты

Ингредиенты:
Помидоры крупные 3 шт.
Лосось консервированный 250 гр.
Масло растительное 1 ст. ложка
Уксус (3%) 2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Лимон 1/2 шт.
Листья салата зеленого
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Вымытые помидоры обсушите и разрежьте на 4 части.
2. Удалите семена с помощью ножа или ложки, полейте смесью масла, уксуса, перца, соли.
3. Наполните каждую четвертинку помидора кусочками консервированной рыбы.
4. Готовую закуску выложите на блюдо, застеленное листьями салата, оформите ломтиками лимона, зеленью.

Popularity: 60%

Ингредиенты:
Помидоры 2 шт.
Грибы вареные 200 гр.
Лук репчатый 1 головка
Масло растительное 2 ст. ложки
Сухари панировочные 1 ст. ложка
Зелень петрушки, соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Помидоры разрежьте пополам и выньте из них мякоть.
2. Лук и мякоть помидоров мелко нарежьте и обжарьте на масле.
3. Грибы нарубите, добавьте к овощной смеси. Посолите и перемешайте.
4. Наполните помидоры приготовленным фаршем, посыпьте сухарями, выложите на противень, смазанный растительным маслом и посыпанный сухарями. Запекайте 20 мин. При подаче оформите зеленью.

Popularity: 61%

Ингредиенты:
Баранина 600 гр.
Жир 2 ст. ложки
Чернослив 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка
3%-ный уксус 1 ст. ложка
2 луковицы
Томат-паста 1 ст. ложка
Мука 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка
Гвоздика 1 ч. ложка

Способ приготовления:
1. Баранину нарезать небольшими кусками.
2. Выкложить нарезанную баранину на сковороду с разогретым жиром, посолить и пожарить.
3. Затем баранину переложить в порционные горшочки, добавить шинкованный лук и томатную пасту.
4. Все залить небольшим количеством бульона и тушить 20-30 минут.
5. Затем добавить промытый чернослив, пассерованную муку и запекать до готовности. 6. За 10-15 минут до готовности добавить уксус, пряности и сахар.

Popularity: 68%

Ингредиенты:
Постная свинина 750 гр.
Сливочное масло 100 гр.
2 луковицы
Томатный соус 1 ст. ложка
Сухая фасоль 500 гр.
Мелко нарезанная зелень петрушки
1 веточка мяты
Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Свинину нарезать кусочками, обжарить в кастрюле в сливочном масле, посолить, довести до мягкости.
2. Добавить мелко нарезанный лук, томатный соус, залить горячей водой и тушить на небольшом огне.
3. Отварить предварительно замоченную фасоль в небольшом количестве подсоленной воды. Когда вода почти вся выкипит и фасоль станет мягкой, переложить ее к мясу.
4. Тушить еще 10—15 мин, посыпать зеленью петрушки и мелко нарезанной мятой.
5. Незадолго до готовности поперчить.

Читать полностью »

Popularity: 70%